記事No.477 へのコメントです。
ご隠居さん、madiさん、みなさま
プノンペンに中国系、シンガポール系と思われるチェーン店が、店員さんにヘンな感じの着物を逆合わせに着せて、金ぴかのお皿に、鉄の箸、味がちがう醤油など、あきらかにイミテーションと思われる日本風の店が有りました。しかも高い。そこで、外務省などが質を云々したのでしょうね。宴席に使う店の厳選をはじめたのがルーツかもしれません。
土筆の子
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記事No.481 - Re[2]:正しい日本食 へのコメントを返信します
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