記事No.408 へのコメントです。

岩井さん、みなさま

またおたよりありがとうございました。奄美のご出身ですか。いちど訪ねたいとおもっていたところです。奄美からみたら薩摩はよくわからないのでしょうね。

奄美で思い出したのですが、奄美では「赤米」を栽培していたのでしょうか？このごろは壱岐の赤米が脚光を浴びていますが、琉球から奄美にかけても赤米があったときいています。本土ではいつのまにか「白米」が主流になってしまいましたが、むかしは赤米もあったようです。たまに「お赤飯」というときに小豆をまぜて「赤」を演出していますが、日本の赤米時代のことにちょっと興味があるので、また機会があったら教えてください。

こんなところで奄美のかたと知りあうことができるなんて、うれしいことです。

加藤秀俊

[ この記事にコメントを返信する ] [ 原文引用 ]