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Re[2]:新しい食資源
投稿者:加藤秀俊 さん  ( uid 28087, posts:12, since 2003/05/01 )
投稿日: 2003/08/21 (木) 10:14 No.218 | 編集 | 削除

記事No.216 へのコメントです。

入野田さん、三上さん、みなさま

カラス問題はなかなか複雑です。さまざまな鳥類にはそれぞれのシンボリズムがあり、食べていい鳥とタブーになっている鳥がありますね。とりわけ、日本では鳥を食べることは比較的すくなかったようです。キジやハトを西洋人はよく食べますけれど、日本ではニワトリとカモくらいじゃないかな。

とりわけカラスはヤタノカラスの神話があり、熊野神社の祭神にもなっています。厳島神社ではカラスは神の使者ということになっていて、尊崇の対象。いまではイヤな鳥ですが、じつは神聖な存在だったのです。だから、いくら栄養価が高くても、これを食料に、というのは抵抗がありそうにおもいます。

カラスについての考察はこれまでたくさんありました。わたしの著作のなかのにも
「カラス考」というのがありますので、くわしくはそれをお読みください。まだこのDBにははいっていませんがわたしの著作集第五巻265ページ以下です。

ついでながら、カラスよけにトウガラシ入りのゴミ袋を発明したひとがおられるそうですね。頭がいい。発明以後、どうなったか、ご存じのかたおられますか?


加藤秀俊

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